Jose Agustín Martínez Olivares
Jose Agustín Martínez Olivares
Categoría: FPI-UAH
Departamento: Analytical Chemistry, Physical Chemistry and Chemical Engineering
E-mail:
Estudios
Grupos de Investigación
Participa en: Técnicas de (Micro)Separación - (Micro) Separation Techniques
Líneas de investigación del Grupo
Técnicas de (Micro)Separación - (Micro) Separation Techniques
- Análisis quiral.
- Desarrollo de metodologías analíticas para el control y la mejora de la calidad y la seguridad alimentarias.
- Metabolómica: búsqueda de biomarcadores en sistemas biológicos.
- Nuevas estrategias analíticas sostenibles para la preparación y análisis de muestras de interés alimentario, farmacéutico y medioambiental.
- Proteómica.
- Revalorización de subproductos y residuos de la industria agroalimentaria para la obtención de extractos/moléculas con actividad biológica.
Proyectos de Investigación
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Libros
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Capítulos
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Artículos
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MARTÍNEZ OLIVARES, Jose Agustín; ."Synergies in Green Bioprocessing: A Comprehensive Review of Heterologous Protein Expression and the Transformative Potential of Natural Deep Eutectic Solvents". (ISSN: 2673-8007). Applied Microbiology. 2025 , vol 5
Artículos Electrónicos
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Congresos
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Tesis
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