María Victorina Aguilar Vilas
María Victorina Aguilar Vilas
Estudios
Grado en Enfermería
Grado en Enfermería (Guadalajara)
Grado en Farmacia
- Bromatología
- Iniciación a la Investigación en Ciencias Farmacéuticas
- Nutrición
- Nutrición Clínica y Dietoterapia
Grado en Nutrición Humana y Dietética
Grupos de Investigación
Líneas de investigación del Grupo
Alimentación, nutrición y estrategias en salud pública - Food, nutrition and public health strategies
- Estudios de composición corporal
- Etiopatogenia, fisiopatología y factores de riesgo de distintas patologías metabólicas y su prevalencia
- Valoración de la ingesta de alimentos
- Biodisponibilidad, bioactividad de los alimentos y sus constituyentes para la mejora de la calidad de vida.
- Estudio y desarrollo de alimentos e ingredientes tradicionales y funcionales.
- Estudio y diseño de nuevos alimentos.
Proyectos de Investigación
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Título: Asesoramiento Coordinación Académica de Grado de Nutrición
Tipo de proyecto: CONTRATOS DE INVESTIGACIÓN (ART. 83)
Referencia:
Investigador Principal: AGUILAR VILAS, María Victorina;
Otros Investigadores:
Fecha Inicio: 01/09/2018
Fecha Fin: 31/07/2019
Entidad financiadora:
Cuantia económica:
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Título: Desarrollo de una estrategia metabolómica no dirigida por Electroforesis Capilar acoplada a Espectrometría de Masas para la caracterización de alimentos de alto consumo
Tipo de proyecto: PROYECTOS CONVOCATORIA PÚBLICA
Referencia: CCG2015/EXP-032
Investigador Principal: CASTRO PUYANA, María;
Otros Investigadores: AGUILAR VILAS, María Victorina; MARINA ALEGRE, María Luisa; ORTEGA ORTIZ-APODACA, Fidel; PÉREZ MIGUEZ, Raquel; PLAZA DEL MORAL, Merichel; MORALES NAVAS, Francisco José;
Fecha Inicio: 15/12/2015
Fecha Fin: 14/03/2017
Entidad financiadora: Universidad de Alcalá
Cuantia económica: 3300
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Título: DEFICIENCIA DE YODO Y SELENIO EN MUJERES GESTANTES DEL ÁREA 3 DE LA COMUNIDAD DE MADRID Y SU ASOCIACIÓN CON LA DISFUNCIÓN TIROIDEA
Tipo de proyecto: PROYECTOS CONVOCATORIA PÚBLICA
Referencia: PI2003/004
Investigador Principal: AGUILAR VILAS, María Victorina;
Otros Investigadores: MARTÍNEZ PARA, María Carmen; GONZÁLEZ MUÑOZ, María José; MESEGUER SOLER, Isabel María Amparo; MATEOS VEGA, Carmen José; BLANCO , Concepción; SAAVEDRA VALLEJO, María Pilar;
Fecha Inicio: 18/12/2003
Fecha Fin: 31/12/2004
Entidad financiadora: UNIVERSIDAD DE ALCALA
Cuantia económica:
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Título: EFECTO DE LA FIBRA EN LA BIODISPONIBILIDAD DEL CROMO EXISTENE EN LOS CEREALES EN COPOS.
Tipo de proyecto: PROYECTOS CONVOCATORIA PÚBLICA
Referencia:
Investigador Principal: GONZÁLEZ MUÑOZ, María José;
Otros Investigadores: MARTÍNEZ PARA, María Carmen; MESEGUER SOLER, Isabel María Amparo; AGUILAR VILAS, María Victorina; MATEOS VEGA, Carmen José;
Fecha Inicio: 01/01/2002
Fecha Fin: 31/12/2002
Entidad financiadora: Vicerrectorado de Investigación y Transferencia
Cuantia económica: 1933.14
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Título: Estudio nutricional de complemento alimentario
Tipo de proyecto: ACCIONES COMPLEMENTARIAS
Referencia: 23/2002
Investigador Principal:
Otros Investigadores: AGUILAR VILAS, María Victorina; MARTÍNEZ PARA, María Carmen; TORRADO VALEIRAS, Juan José; TORRADO DURÁN, Guillermo;
Fecha Inicio: 2002
Fecha Fin: 2002
Entidad financiadora:
Cuantia económica:
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Título: EFECTO DE LA GASTRECTOMÍA SUBTOTAL EN LA ELIMINACIÓN URINARIA DE CIERTOS ELEMENTOS MINERALES
Tipo de proyecto: PROYECTOS CONVOCATORIA PÚBLICA
Referencia:
Investigador Principal: MARTÍNEZ PARA, María Carmen;
Otros Investigadores: AGUILAR VILAS, María Victorina; MARTÍNEZ ARRIETA, Félix; MATEOS VEGA, Carmen José; MARTÍN DUCE, Antonio;
Fecha Inicio: 01/02/2001
Fecha Fin: 31/12/2001
Entidad financiadora: UNIVERSIDAD DE ALCALA
Cuantia económica: 1749.05
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Título: PEROXIDACIÓN LIPÍDICA EN LA ENFERMEDAD DE PARKINSON
Tipo de proyecto: PROYECTOS CONVOCATORIA PÚBLICA
Referencia: 97/1262
Investigador Principal: FELÍX JAVIER , Jiménez Jiménez;
Otros Investigadores: GONZÁLEZ MUÑOZ, María José; MARTÍNEZ PARA, María Carmen; MESEGUER SOLER, Isabel María Amparo; AGUILAR VILAS, María Victorina;
Fecha Inicio: 01/01/1997
Fecha Fin: 01/12/1999
Entidad financiadora: Ministerio de Sanidad y Consumo
Cuantia económica: 2603000
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Título: ASPECTOS DE LA BIODISPONIBILIDAD DEL CROMO PRESENTE EN EL TRIPICOLINATO DE CROMO Y SU RELACION CON EL METABOLISMO GLUCIDICO
Tipo de proyecto: PROYECTOS CONVOCATORIA PÚBLICA
Referencia:
Investigador Principal: AGUILAR VILAS, María Victorina;
Otros Investigadores: MESEGUER SOLER, Isabel María Amparo; GONZÁLEZ MUÑOZ, María José; MATEOS VEGA, Carmen José; JORGE SANTAMARÍA, Adela María;
Fecha Inicio: 30/01/1995
Fecha Fin: 31/12/1995
Entidad financiadora: UNIVERSIDAD DE ALCALA
Cuantia económica: 410000
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Título: PEROXIDACIÓN LIPÍDICA EN LA ENFERMEDAD DE ALZHEIMER
Tipo de proyecto: PROYECTOS CONVOCATORIA PÚBLICA
Referencia: 95/0269
Investigador Principal: FELÍX JAVIER , Jiménez Jiménez;
Otros Investigadores: GONZÁLEZ MUÑOZ, María José; MARTÍNEZ PARA, María Carmen; AGUILAR VILAS, María Victorina;
Fecha Inicio: 01/01/1995
Fecha Fin: 01/01/1997
Entidad financiadora: Ministerio de Sanidad y Consumo
Cuantia económica: 1547000
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Título: DETERMINACION DE LOS NIVELES DE SELENIO EN SUERO Y ORINA DE ENFERMOS DE PARKINSON
Tipo de proyecto: PROYECTOS CONVOCATORIA PÚBLICA
Referencia:
Investigador Principal: AGUILAR VILAS, María Victorina;
Otros Investigadores: GONZÁLEZ MUÑOZ, María José; BERROCAL SERTUCHA, María del Carmen; JIMÉNEZ JIMÉNEZ, Félix Javier; ARRIETA BLANCO, Francisco Jesús; JORGE SANTAMARÍA, Adela María;
Fecha Inicio: 11/02/1994
Fecha Fin: 31/12/1994
Entidad financiadora: UNIVERSIDAD DE ALCALA
Cuantia económica: 300000
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Título: DETERMINACIONES EN AGUAS DEL RÍO GUADALOPE
Tipo de proyecto: ACCIONES COMPLEMENTARIAS
Referencia:
Investigador Principal: AGUILAR VILAS, María Victorina;
Otros Investigadores: MARTÍNEZ PARA, María Carmen; GONZÁLEZ MUÑOZ, María José; COBO SANZ, José María;
Fecha Inicio: 1994
Fecha Fin: 1994
Entidad financiadora:
Cuantia económica:
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Título: PAPEL DEL CROMO SOBRE EL METABOLISMO HIDROCARBONATO-LIPIDICO Y SU PERCUSION SOBRE EL PACIENTE DIABETICO INSULINO DEPENDIENTE Y NO INSULINO DEPENDIENTE
Tipo de proyecto: PROYECTOS CONVOCATORIA PÚBLICA
Referencia:
Investigador Principal: MARTÍNEZ PARA, María Carmen;
Otros Investigadores: AGUILAR VILAS, María Victorina; GONZÁLEZ MUÑOZ, María José; COBO SANZ, José María; SAAVEDRA VALLEJO, María Pilar; ARRIETA BLANCO, Francisco Jesús;
Fecha Inicio: 14/06/1993
Fecha Fin: 14/06/1995
Entidad financiadora: DGICYT
Cuantia económica: 1900000
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Título: RELACIÓN DE LA DIABETES MELLITUS CON LOS NIVELES DE ELEMENTOS MINERALES EN LOS ÓRGANOS DIANA DE LA INSULINA Y EN EL PLASMA
Tipo de proyecto: PROYECTOS CONVOCATORIA PÚBLICA
Referencia:
Investigador Principal: AGUILAR VILAS, María Victorina;
Otros Investigadores: GONZÁLEZ MUÑOZ, María José; SAAVEDRA VALLEJO, María Pilar;
Fecha Inicio: 04/02/1993
Fecha Fin: 31/01/1994
Entidad financiadora: Vicerrectorado de Investigación y Transferencia
Cuantia económica: 300000
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Título: MECANISMO DE TRANSPORTE DEL AS A TRAVÉS DEL ENTEROCITO EN RATAS WISTAR: IDENTIFICACIÓN DE POSIBLES PORTADORES
Tipo de proyecto: PROYECTOS CONVOCATORIA PÚBLICA
Referencia:
Investigador Principal: MARTÍNEZ PARA, María Carmen;
Otros Investigadores: AGUILAR VILAS, María Victorina; GONZÁLEZ MUÑOZ, María José;
Fecha Inicio: 26/02/1992
Fecha Fin: 28/02/1993
Entidad financiadora: UNIVERSIDAD DE ALCALA
Cuantia económica: 490000
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Título: MECANISMOS DE ABSORCIÓN DEL ARSÉNICO INORGÁNICO EN EL INTESTINO DELGADO DE RATA: FACTORES QUE INFLUYEN
Tipo de proyecto: PROYECTOS CONVOCATORIA PÚBLICA
Referencia:
Investigador Principal: MARTÍNEZ PARA, María Carmen;
Otros Investigadores: AGUILAR VILAS, María Victorina; GONZÁLEZ MUÑOZ, María José;
Fecha Inicio: 22/05/1991
Fecha Fin: 30/06/1992
Entidad financiadora: UNIVERSIDAD DE ALCALA
Cuantia económica:
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Título: INTERACCIÓN AS-CR: REPERCUSIONES SOBRE LA REGULACIÓN DE LA GLUCEMIA
Tipo de proyecto: PROYECTOS CONVOCATORIA PÚBLICA
Referencia:
Investigador Principal: AGUILAR VILAS, María Victorina;
Otros Investigadores: GONZÁLEZ MUÑOZ, María José;
Fecha Inicio: 20/06/1990
Fecha Fin: 31/12/1991
Entidad financiadora: UNIVERSIDAD DE ALCALA
Cuantia económica: 1684.07
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Título: INTERACCIÓN AS-CR: REPERCUSIONES SOBRE LA REGULACIÓN DE LA GLUCEMIA
Tipo de proyecto: PROYECTOS CONVOCATORIA PÚBLICA
Referencia:
Investigador Principal: AGUILAR VILAS, María Victorina;
Otros Investigadores: GONZÁLEZ MUÑOZ, María José;
Fecha Inicio: 20/06/1990
Fecha Fin: 31/12/1991
Entidad financiadora: Vicerrectorado de Investigación y Transferencia
Cuantia económica: 28207
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Título: ESTUDIO NUTRICIONAL DE LA DIETA DE CRÍA-MANTENIMIENTO
Tipo de proyecto: ACCIONES COMPLEMENTARIAS
Referencia:
Investigador Principal: AGUILAR VILAS, María Victorina;
Otros Investigadores: MARTÍNEZ PARA, María Carmen; GONZÁLEZ MUÑOZ, María José; COBO SANZ, José María;
Fecha Inicio: 1988
Fecha Fin: 1989
Entidad financiadora:
Cuantia económica:
Libros
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Capítulos
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HERNÁNDEZ GARCÍA, Mª Teresa; BERROCAL SERTUCHA, María del Carmen; LY-PEN , Domingo; AGUILAR VILAS, María Victorina; "Introduction to Toxicology". Toxicology for the Health and Pharmaceutical Sciences Londres "(Reino Unido)". .
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AGUILAR VILAS, María Victorina; BERROCAL SERTUCHA, María del Carmen; LY-PEN , Domingo; HERNÁNDEZ GARCÍA, Mª Teresa; "Nanotoxicology". Toxicology for the Health and Pharmaceutical Sciences Londres "(Reino Unido)". .
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HERNÁNDEZ GARCÍA, María Teresa; BERROCAL SERTUCHA, María del Carmen; LY-PEN , Domingo; AGUILAR VILAS, María Victorina; "Chapter 1. Introduction to toxicology". Toxicology for the health and pharmaceutical sciences Londres "(Reino Unido)". 2020. .
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HERNÁNDEZ GARCÍA, María Teresa; BERROCAL SERTUCHA, María del Carmen; LY-PEN , Domingo; AGUILAR VILAS, María Victorina; "Chapter 1. Introduction to toxicology". Toxicology for the health and pharmaceutical sciences Londres "(Reino Unido)". 2020. .
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MOLPECERES GARCÍA DEL POZO, Jesús; ABERTURAS RAMOS, María del Rosario; VILLAESCUSA CASTILLO, Lucinda; GASTELUT SAN FELIPE, Jesús; AGUILAR VILAS, María Victorina; "ANALYSIS OF MARKS IN A BIOPHARMACEUTICS AND PHARMACOKINETICS COURSE TO IMPROVE CONTENTS DESIGN AND PLANNING". Creative Education. Towards competences in a patient-oriented pharmacy education (ISBN: 978-83-66027-37-4 ). "(Polonia)". 2019. p. 133 - 134 .
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AGUILAR VILAS, María Victorina; HERNÁNDEZ GARCÍA, Teresa; VILLAESCUSA CASTILLO, Lucinda; ABERTURAS RAMOS, María del Rosario; MOLPECERES GARCÍA DEL POZO, Jesús; "GAME BASED LEARNING APPLIED TO NUTRITION AND FOOD SCIENCE AT THE SCHOOL OF PHARMACY". Creative Education: towards competences in a patient-oriented pharmacy education (ISBN: 978-83-66027-37-4 ). . 2019. p. 111 - 112 .
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AGUILAR VILAS, María Victorina; "Calcium availability in specific foods: Milk and Dairy Products, Legumes, Vegetables, Cereals, Baked Goods, and Cooked Meals". Calcium, Chemistry, Analysis, Functions and EffectsCambridge "(Reino Unido)". 2015. .
Artículos
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AGUILAR VILAS, María Victorina; HERNÁNDEZ GARCÍA, Teresa; BERROCAL SERTUCHA, María del Carmen; ."Nutrición y VIH/SIDA: cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible". Revista de Investigación y Educación en Ciencias de la Salud (RIECS). , vol 5 , num 2 , p. 19 - 34
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AGUILAR VILAS, María Victorina; ."Body composiiton and risk of sarcopenia in transgender women". (ISSN: 0899-9007). Nutrition. 2024
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AGUILAR VILAS, María Victorina; ." Characterization of Kefir Produced in Household Conditions: Physicochemical and Nutritional Profile, and Storage Stability.". (ISSN: 2304-8158). Foods. 2021 , vol 10(5) , p. 1057 -
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AGUILAR VILAS, María Victorina; ." Capacidad antioxidante total de la dieta de las mujeres gestantes de la Comunidad de Madrid ". (ISSN: 0212-1611). Nutricion Hospitalaria. 2021 , vol 38 , num 2 , p. 366 - 373
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AGUILAR VILAS, María Victorina; HERNÁNDEZ GARCÍA, Teresa; ."Dimensiones de los componentes de la cerveza". (ISSN: 1138-9028). Techifood. 2020 , vol agosto , p. 52 - 54
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AGUILAR VILAS, María Victorina; ."Nutrición y VIH/SIDAcumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible". Revista de Investigación y Educación en Ciencias de la Salud (RIECS). 2020 , vol 5 , num 2 , p. 19 - 34
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BECERRA FERNÁNDEZ, Antonio; LY PEN, Domingo; AGUILAR VILAS, María Victorina; RODRIGUEZ MOLINA, JoseŽ Miguel; ASENJO ARAQUE, Nuria; LUCIO PÉREZ, Mª Jseús; CUCHÍ ALFARO, Miguel; GARCÍA CAMBA, Eduardo; PÉREZ LÓPEZ, Gilberto; MENACHO ROMÁN, Miriam; BERROCAL SERTUCHA, Mar%u0131a Carmen; ." Prevalence, Incidence, and Sex Ratio of Transsexualism in the Autonomous Region of Madrid (Spain) According to Health Care Demand ". (ISSN: 0004-0002). Archives of Sexual Behavior. 2017 , vol 46 , num 5 , p. 1307 - 1312
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AGUILAR VILAS, María Victorina; ."El derecho humano a una alimentación adecuada y a no padecer hambre". RIECS. 2017 , vol 2 , num 1 , p. 1 - 2
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AGUILAR VILAS, María Victorina; MATEOS VEGA, Carmen José; MESEGUER SOLER, Isabel María Amparo; MARTÍNEZ PARA, María Carmen; ."Calcium availability in breakfast cereals: effect of other food components. ". (ISSN: 1438-2377). European Food Research and Technology. 2012 , num 235 , p. 480 - 495
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FERNÁNDEZ MORALES, Irene; AGUILAR VILAS, María Victorina; MATEOS VEGA, Carmen José; MARTÍNEZ PARA, María Carmen; ."CALIDAD DEL DESAYUNO EN ADOLESCENTES DE GUADALAJARA (ESPAÑA) Y SU RELACIÓN CON LA PREVALENCIA DEL SOBREPESO Y OBESIDAD ". (ISSN: 0212-1611). Nutricion Hospitalaria. 2011
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FERNÁNDEZ MORALES, Irene; AGUILAR VILAS, María Victorina; MATEOS VEGA, Carmen José; MARTÍNEZ PARA, María Carmen; ."CALIDAD DE LA DIETA DE UNA POBLACION DE JOVENES DE GUADALAJARA". (ISSN: 0212-1611). Nutricion Hospitalaria. 2008 , vol 2 , num 24 , p. 200 - 206
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MATEOS VEGA, Carmen José; AGUILAR VILAS, María Victorina; MARTÍNEZ PARA, María Carmen; ."IN VITRO CHROMIUM AVAILABILITY IN BREAKFAST CEREALS ". (ISSN: 1438-2377). European Food Research and Technology. 2008 , num 226 , p. 531 - 536
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FERNÁNDEZ MORALES, Irene; AGUILAR VILAS, María Victorina; MATEOS VEGA, Carmen José; MARTÍNEZ PARA, María Carmen; ."RELACION ENTRE LA CALIDAD DEL DESAYUNO Y EL RENDIMIENTO ACADEMICO EN ADOLESCENTES DE GUADALAJARA (CASTILLA-LA MANCHA)". (ISSN: 0212-1611). Nutricion Hospitalaria. 2007 , vol 4 , num 23 , p. 383 - 387
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FERNÁNDEZ MORALES, Irene; MATEOS VEGA, Carmen José; AGUILAR VILAS, María Victorina; MARTÍNEZ PARA, María Carmen; ."INGESTA DIARIA DE NIQUEL ENTRE JOVENES ESPAÑOLES. VALORACION DEL RIESGO TOXICOLOGICO ". (ISSN: 0212-7113). Revista de Toxicologia. 2007 , num 24 , p. 10 - 13
Artículos Electrónicos
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Congresos
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AGUILAR VILAS, María Victorina; ABERTURAS RAMOS, Mª del Rosario; , L. Villaescusa; MOLPECERES GARCÍA DEL POZO, Jesús; HERNANDEZ , Teresa; .""Implementación del Aprendizaje basado en Proyectos de Investigación en la asignatura Iniciación a la Investigación en Ciencias Farmacéuticas.". Internacional. "(España)". (26/10/2023 - 28/10/2023).
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AGUILAR VILAS, María Victorina; MOLINA , Abigail; MARRERO , Eduardo; SÁNCHEZ , Pablo; SALCES , Juan; GARCÍA-MARTÍ , Ana; HERNÁNDEZ , Teresa; ."Fabricacion de cerveza sin alcohol a partir de una levadura no Saccharomyces Cyberlindnera saturnus ". Internacional. "(España)". (26/10/2023 - 28/10/2023).
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AGUILAR VILAS, María Victorina; ."Transformando la docencia:convergencia pedagógica y tecnológica en el Grado de Nutrición Humana y Dietética". UNIVERSIDAD ALCALÁ. "XI Encuentro de Innovación en Docencia Universitaria: "Dando la vuelta a los procesos de enseñanza y aprendizaje: Aula invertida y otros retos de la educación superior",". Alcalá de Henares (29/05/2019 - 31/05/2019).
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AGUILAR VILAS, María Victorina; HERNÁNDEZ GARCÍA, Teresa; BERROCAL SERTUCHA, Mª del Carmen; ."Implementación de estudios de casos a través de audiovisuales como metodología de enseñanza en el EEES". UNIVERSIDAD ALCALÁ. "X Encuentro de Innovación en Docencia Universitaria: Al futuro con el pasado". (28/05/2019 - 30/05/2019).
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AGUILAR VILAS, María Victorina; HERNÁNDEZ GARCÍA, Teresa; BERROCAL SERTUCHA, Mª del Carmen; ."Aprendizaje-servicio en la Adquisición de Competencias Nutricionales". Encuentro. UNIVERSIDAD ALCALÁ. "IX Encuentro de Innovación en Docencia Universitaria: "Educación y Compromiso Social: Aprendizaje Servicio (ApS) y otras metodologías"". Alcalá de Henares (05/06/2017 - 07/06/2017).
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MOLPECERES GARCÍA DEL POZO, Jesús; ORTEGA ORTIZ DE APODACA, Fidel; AGUILAR VILAS, María Victorina; GUINEA LÓPEZ, María Candelas; VILLAESCUSA CASTILLO, Lucinda; ." International mobility of outgoing Pharmacy students at UAH ". Congreso. Internacional. "23rd Annual European Association of Faculties of Pharmacy (EAFP) Conference (EAFP 2017)". Helsinki "(Finlandia)". (17/05/2017 - 19/05/2017).
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HERNÁNDEZ GARCÍA, Teresa; AGUILAR VILAS, María Victorina; GÓMEZ PEDRAZ, Salvador; MEDRANO FERNÁNDEZ, Mª Ángeles; RODRIGO YANES, Juan A.; ."Adquisición de competencias mediante herramientas on-line en estudios de grado y postgrado". Encuentro. UNIVERSIDAD ALCALÁ. "VIII Encuentro de Innovación en Docencia Universitaria: "Nuevas apuestas educativas: Entre la docencia presencial y la innovación tecnológica"". (25/04/2016 - 26/04/2016).
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HERNÁNDEZ GARCÍA, Teresa; AGUILAR VILAS, María Victorina; GÓMEZ PEDRAZ, Salvador; MEDRANO FERNÁNDEZ, Mª Ángeles; RODRIGO YANES, Juan A.; ."Adquisición de competencias mediante herramientas on-line en estudios de grado y postgrado". Encuentro. UNIVERSIDAD ALCALÁ. "VIII Encuentro de Innovación en Docencia Universitaria: "Nuevas apuestas educativas: Entre la docencia presencial y la innovación tecnológica"". (25/04/2016 - 26/04/2016).
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SALINAS OSORNIO, ROCIO; AGUILAR VILAS, María Victorina; BECERRA FERNÁNDEZ, Antonio; TORRES MENDOZA, Blanca Miriam; ."Riesgo Obstétrico relacionado con indicadores dietético-nutricionales de mujeres gestantes de Madrid, España". Congreso. Internacional. "XI Congreso Internacional de Nutrición "Nutrición en el ciclo de la vida"". Guadalajara "(México)". (04/11/2015 - 06/11/2015).
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AGUILAR VILAS, María Victorina; GUINEA LÓPEZ, María Candelas; VILLAESCUSA CASTILLO, Lucinda; MOLPECERES GARCÍA DEL POZO, Jesús; ORTEGA ORTIZ-APODACA, Fidel; ."Developing health promotion competences with educational materials on healthy eating". Congreso. Internacional. "European Association of Faculties of Pharmacy (EAFP). 21 EAFP Annual Conference.". Atenas "(Grecia)". (14/05/2015 - 16/05/2015).
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MATEOS VEGA, Carmen José; MESEGUER SOLER, Isabel María Amparo; GONZÁLEZ MUÑOZ, María José; MARTÍNEZ PARA, María Carmen; AGUILAR VILAS, María Victorina; ."Exposición a contaminantes ambientales de una población universitaria a través de la dieta". Congreso. Nacional. "XIX CONGRESO ESPAÑOL DE TOXICOLOGÍA". Vigo (26/07/2011 - 28/07/2011).
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MATEOS VEGA, Carmen José; AGUILAR VILAS, María Victorina; GONZÁLEZ MUÑOZ, María José; MARTÍNEZ PARA, María Carmen; MESEGUER SOLER, Isabel María Amparo; ."Ingestas de hidrocarburos aromáticos policíclicos de una población universitaria ". Congreso. Nacional. "XIX CONGRESO ESPAÑOL DE TOXICOLOGÍA ". Vigo (26/07/2011 - 28/07/2011).
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TASENDE , C; SAAVEDRA VALLEJO, María Pilar; ARRIETA BLANCO, Francisco Jesús; AGUILAR VILAS, María Victorina; TEIGEL , J; PERCOVICH , JC; CAUSO , C; ."ESTUDIO DEL ESTADO MINERAL DE LA DIABETES MELLITUS CON COMPLICACIONES METABÓLICAS ". Congreso. Regional. "SENDIMAD". San Ildefonso o La Granja (12/11/2010 - 13/11/2010).
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SAAVEDRA VALLEJO, María Pilar; ARRIETA BLANCO, Francisco Jesús; PLATERO , E; GONZALEZ , F; UBIERA , JM; AGUILAR VILAS, María Victorina; ."Estudio del estado mineral en la Diabetes Mellitus mediante parámetros sencillos ". Congreso. Regional. "SENDIMAD". San Ildefonso o La Granja (12/11/2010 - 13/11/2010).
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AGUILAR VILAS, María Victorina; LABORDA CASTELLOTE, José Manuel; GONZÁLEZ MUÑOZ, María José; BERNAO DE GRACIA, Antonio; MESEGUER SOLER, Isabel María Amparo; MARTÍNEZ PARA, María Carmen; MATEOS VEGA, Carmen José; ."EFFECT OF TREATMENT PERIOD WITH CHROMIUM PICOLINATE ON THE TISSULAR ZN/CU RATIO OF DIABETIC RATS". Congreso. Internacional. "XII INTERNATIONAL CONGRESS OF TOXICOLOGY". Barcelona (19/07/2010 - 23/07/2010).
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AGUILAR VILAS, María Victorina; LABORDA CASTELLOTE, José Manuel; BERNAO DE GRACIA, Antonio; MARTÍNEZ PARA, María Carmen; MESEGUER SOLER, Isabel María Amparo; MATEOS VEGA, Carmen José; GONZÁLEZ MUÑOZ, María José; ."EFFECT OF CHROMIUM PICOLINATE ON THE TISSULAR ZN/CU RATIO OF DIABETIC GROWING RATS". Congreso. Internacional. "XII INTERNATIONAL CONGRESS OF TOXICOLOGY". Barcelona (17/07/2010 - 23/07/2010).
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MATEOS VEGA, Carmen José; MESEGUER SOLER, Isabel María Amparo; GONZÁLEZ MUÑOZ, María José; AGUILAR VILAS, María Victorina; MARTÍNEZ PARA, María Carmen; ."Consumo de drogas en estudiantes universitarios de la Universidad de Alcalá de Henares". Congreso. Nacional. "XVIII Congreso Español de Toxicología". Palma de Mallorca (09/09/2009 - 11/09/2009).
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AGUILAR VILAS, María Victorina; SALINAS OSORNIO, ROCIO; MATEOS VEGA, Carmen José; MESEGUER SOLER, Isabel María Amparo; MARTÍNEZ PARA, María Carmen; BLANCO CARRERA, Concepción; ."Efecto del tabaquismo en parámetros bioquímicos y hematológicos de mujeres gestantes". Congreso. Nacional. "XVIII Congreso Español de Toxicología". Palma de Mallorca (09/09/2009 - 11/09/2009).
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MATEOS VEGA, Carmen José; MESEGUER SOLER, Isabel María Amparo; GONZÁLEZ MUÑOZ, María José; AGUILAR VILAS, María Victorina; MARTÍNEZ PARA, María Carmen; ."Nivel de conocimiento sobre las drogas y sobre el impacto sanitario de su consumo en universitarios de Alcalá de Henares ". Congreso. Nacional. "XVIII Congreso Español de Toxicología". Palma de Mallorca (09/09/2009 - 11/09/2009).
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SALINAS OSORNIO, ROCIO; AGUILAR VILAS, María Victorina; MATEOS VEGA, Carmen José; MESEGUER SOLER, Isabel María Amparo; MARTÍNEZ PARA, María Carmen; BLANCO CARRERA, Concepción; ."Efecto del tabaquismo en la ingesta de nutrientes antioxidantes de mujeres gestantes". Congreso. Nacional. "XVIII Congreso Español de Toxicología". (09/09/2009 - 11/09/2009).
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BLANCO CARRERA, Concepción; AGUILAR VILAS, María Victorina; RAMOS , V; ORTIZ , L; RUBIO , JA; GIL-FOURNIER , N; PELAEZ , N; GONZALO , I; MARTÍNEZ PARA, María Carmen; ."SUFICIENCIA DE YODO EN LA DIETA DE GESTANTES DE LA ZONA ESTE DE MADRID". Congreso. Nacional. "40 CONGRESO NACIONAL DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE ENDOCRINOLOGÍA Y NUTRICIÓN". Murcia (16/05/2007 - 18/05/2007).
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AGUILAR VILAS, María Victorina; GONZÁLEZ MUÑOZ, María José; MARTÍNEZ PARA, María Carmen; MATEOS VEGA, Carmen José; MESEGUER SOLER, Isabel María Amparo; SAAVEDRA FAJARDO , P.; ."Alteraciones minerales y síndrome plurimetabólico". Internacional. "XXVI Congreso Internacional de la Sociedad Farmacéutica del Mediterráneo Latino. Programa Resúmenes". Palma de Mallorca (15/09/2004 - 16/09/2004).
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BERNAO DE GRACIA, Antonio; MESEGUER SOLER, Isabel María Amparo; AGUILAR VILAS, María Victorina; MARTÍNEZ PARA, María Carmen; GONZÁLEZ MUÑOZ, María José; ."Repercusiones del picolinato de cromo en el metabolismo proteico en función de la edad". Internacional. "XXVI Congreso Internacional de la Sociedad Farmacéutica del Mediterráneo Latino. Programa Resúmenes". Palma de Mallorca (15/09/2004 - 16/09/2004).
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MATEOS VEGA, Carmen José; AGUILAR VILAS, María Victorina; MARTÍNEZ PARA, María Carmen; ."Biodisponibilidad del calcio contenido en los cereales de desayuno. Relación con otros componentes". Internacional. "XXVI Congreso Internacional de la Sociedad Farmacéutica del Mediterráneo Latino". Palma de Mallorca (15/09/2004 - ).
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MATEOS VEGA, Carmen José; AGUILAR VILAS, María Victorina; MARTÍNEZ PARA, María Carmen; ."Contenido de cromo biológicamente activo en los cereales de desayuno según el cereal base de que están formados ". Internacional. "XXVI Congreso Internacional de la Sociedad Farmacéutica del Mediterráneo Latino. Programa de Resúmenes". Palma de Mallorca (15/09/2004 - ).
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BECERRA FERNÁNDEZ, Antonio; MARTÍN , J.; ZAMORA , J.; LUCIO , M.J.; LLOPIS , J.L.; MATÍES , M.; AGUILAR VILAS, María Victorina; MARTÍNEZ PARA, María Carmen; ."Insulin resístanse and metabolic syndrome in an obese population". Internacional. "74th Congress of the European Atherosclerosis Society.Atherosclerosis.". Sevilla (17/04/2004 - ).
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BECERRA FERNÁNDEZ, Antonio; MARTÍN , J.; ZAMORA , J.; LUCIO , M.J.; LLOPIS , J.L.; MATÍES , M.; AGUILAR VILAS, María Victorina; MARTÍNEZ PARA, María Carmen; ."Relaciones entre metabolismo óseo y lipídico en mujeres postmenopáusicas diabéticas y no diabéticas ". Nacional. "II Congreso de la Sociedad de Endocrinología, Nutrición y Diabetes de la Comunidad de Madrid. Libro de Comunicaciones.". San Lorenzo de el Escorial (01/01/2004 - ).
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Tesis
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SALINAS OSORNIO, Rocio; "RIESGO OBSTÉTRICO RELACIONADO CON INDICADORES DIETÉTICO-NUTRICIONALES DE MUJERES GESTANTES DE MADRID, ESPAÑA". Director: AGUILAR VILAS, María Victorina, BECERRA FERNÁNDEZ, Antonio, . UNIVERSIDAD DE ALCALA. Fecha de lectura: 07/2017. Sobresaliente Cum Laude.
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CAMBRALLA DIANA, Rafael; "Caracterización de un vino de autor". Director: AGUILAR VILAS, María Victorina, DESPIERTO MEDINA, Esperanza, . UNIVERSIDAD DE ALCALA. Fecha de lectura: 10/05/2013. Apto Cum Laude.